bottega del vino
Un viaggio di passione e tradizione attraverso i sapori del Piemonte
Un viaggio enogastronomico nel cuore del Monferrato
Benvenuti alla Bottega del Vino
Benvenuti nel nostro ristorante, aperto dal 7 dicembre 2017 nel suggestivo scenario del Monferrato, precisamente ad Alice Bel Colle. La nostra filosofia culinaria si concentra sull’esaltazione del territorio e sulla valorizzazione dei prodotti locali, con un focus particolare sul pesce crudo e fresco.
Tradizione e Innovazione nei nostri piatti
La Filosofia della Cucina
Nel cuore del Monferrato, dove tradizione e modernità si fondono armoniosamente in ogni piatto, vi invitiamo a gustare i sapori autentici della nostra regione. Il menu del ristorante riflette la ricchezza enogastronomica del Piemonte, offrendo piatti creativi che reinterpretano le ricette tradizionali in chiave contemporanea.
La cantina: Una selezione di vini pregiati per ogni occasione
Una selezione di vini pregiati per ogni occasione
La nostra cantina vanta una selezione di oltre 1000 etichette di vino provenienti da diverse zone vitivinicole italiane ed internazionali. I nostri sommelier saranno lieti di consigliarvi l’abbinamento perfetto per esaltare al meglio i sapori dei nostri piatti.
La Nostra Missione
Autenticità e Coinvolgimento nel Patrimonio Culinario Piemontese
Siamo fieri di proporre un’esperienza gastronomica autentica e coinvolgente, che vi farà apprezzare appieno il patrimonio culinario e vinicolo della nostra amata terra piemontese. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dall’armonia tra cibo eccellente, vini prelibati e l’ospitalità calorosa tipica della regione.
Sentitevi come a Casa!
Saremo felici di accogliervi e farvi sentire parte della nostra grande famiglia enogastronomica! Un’esperienza di gusto e ospitalità senza eguali vi attende.